Ikan bakar sambal dabu-dabu

Bahan
1 ekor tongkol abu-abu atau ikan apa saja
1 buah jeruk nipis

Dabu-dabu :
10 cabe merah
3 cabe rawit
1 buah tomat besar
12 siung bawang merah
garam secukupnya
penyedap secukupnya atau tambahkan gula secukupnya

Cara membuat
lumuri ikan dengan jeruk dan garam diamkan kurang lebih 15-30 menit
Ulek bahan dabu-dabu sampai halus, setelah itu ambil ikan kemudian lumuri dengan dabu-dabu isi rongg perut dan bagian kepala dengan dabu-dabu. Bakar ikan dan olesi terus dengan bumbu dabu-dabu sampai habis.

*Apabila tidak mau ikan bakar pedas maka bakar ikan dengan di olesi mentega di campur 1 jeruk nipis, garam dan gula secukupnya bisa juga di tambah kecap kemudian setelah masak sajikan dengan sambal dabu-dabu

"Selamat Mencoba"