Pancake telor keju

Bahan :
300 gr tepung terigu
300 ml air
2 sendok makan mentega
1 sendok makan baking powder
1 butir telur
1 sdm gula (atau sesuai selera)
1 sdm susu kental manis (atau sesuai selera)
Keju
garam secukupnya



Cara membuat :
1. Campur tepung, mentega, telur, susu, garam, gula dan baking powder, aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, aduk hingga kalis/licin
3. Sediakan penggorengan anti lengket (ukuran sedang atau kecil)
4. masukkan adonan, ceplok telur di atas adonan, masak dengan api kecil
5. kemudian adonan dibalik, angkat,
6. hidangkan panas-panas dengan parutan keju dan sambal botol

* Ketika adonan dibalik, jangan didiamkan terlalu lama, sekedar adonan bagian atas matang, sekitar 30 detik..